В соцсети жительница Минска опубликовала фото куска хлеба, внутри которого лежала клипса от упаковки. Со слов женщины, инородный предмет был обнаружен внутри продукта. Подробности рассказывает госагентство «Минск-Новости».
Нарезанный хлеб «МАГ», который минчанка купила в одном из магазинов ТЦ Dana Mall, оказался с сюрпризом в виде клипсы для зажима упаковки.
«Один из любимых хлебов, а тут сюрприз, да еще внутри был и почти не виден. У кого еще такие сюрпризы встречались? „Минскхлебпром“, что ж вы так подставляете? А малыши хлебушек ваш тоже кушают?» — обратилась к предприятию разочарованная покупательница.
Пост увидели сотрудники центра гигиены и эпидемиологии Октябрьского района, которые проверили хлебозавод.
В частности, 12 июня специалисты оценили соблюдение персоналом предприятия санитарных норм и правил при производстве и упаковке хлебобулочных изделий.
— Факты, изложенные в обращении, подтвердились. На предоставленных покупателем фотографиях видно, что внутри упаковки на поверхности хлеба находится часть клипсы, которой закрывается пакет с хлебом, — рассказали врачи-гигиенисты. — По технологическому процессу упаковка продукции с последующим клипсованием металлопластиковой лентой осуществляется как конечный этап производства. В случае пропуска (отсутствие упаковки с хлебом в ячейке упаковочной машины) аппарат автоматически «защелкивает» клипсу. Свободная пустая клипса может упасть на ленту транспортера нарезанного хлеба либо на рабочую поверхность, где осуществляется фасовка хлеба в пакеты.
После окончания производственного процесса осуществляется только визуальный контроль упакованной продукции, металлодетекция не предусмотрена. Это значит, что попадание части металлопластиковой клипсы является нарушением технологического процесса на линии фасовки. Чтобы этого не допускать, предприятию рекомендовано усилить производственный контроль на этапе упаковки продукции.