Комитет госконтроля по всей стране проводит мониторинг школьного питания. В столовых были обнаружены недовес порций, плохое санитарное состояние и нарушение технологического процесса, сообщил гостелеканал ОНТ.
Мониторинг — профилактическая мера. «Мы выявляем нарушения и выдаем рекомендации. Они обязаны будут устранить и нам отчитаться. Это не проверка», — рассказала инспектор сектора контроля за ценами на потребительские товары КГК Ольга Провоторова.
В случае проверки были бы штрафы. А при мониторинге — только рекомендации.
Как сообщает ОНТ, «недовес порций, плохое санитарное состояние и нарушение технологического процесса — это основные нарушения, которые Комитет госконтроля обнаружил в школьных столовых».
Есть проблемы и с тем, что дети не едят, например в одной из столичных школ более 70% омлета уходило в отходы. «В других школах в областях 92% было возврата продукции, которая ушла в отходы», — рассказала заведующая сектором контроля за ценами на потребительские товары КГК Татьяна Самохина.
